PURAN'S WEBLOG PURAN'S WEBLOG

오늘은 발렌타인을 소개할까 합니다 ^^ 개인적으로 제일 좋아하는 위스키 중에 하나 입니다. 특히 17y 같은 경우는 자주 마시는 위스키 중에 하나입니다. 그런데 자주 가는 주류백화점에 가니 발렌타인 디자인이 바뀌었다고 하더라구요 깜짝 놀랬습니다 ^^;; 시리즈가 한거번에 다 바뀌는 일은 좀처럼 없거든요. 살짝 로고가 바뀐다거나 엠블이 변한다거나 그런 경우는 있는데... 싹바뀔 줄이야. 7월인가? 저번달에 바뀌었다고 하더군요 ^^ 옛날의 고풍스런 디자인보다 좀더 세련된 와인디자인 병과 흡사하게 바뀌었습니다. 로고와 엠블 양각 디자인까지 바뀌었더군요 다행히 맛은 그대로더 군요 ^^;;;; 옛날 디자인과 지금 디자인 비교해 보시기 바랍니다. 발렌타인은 한국에서 참 오래도록 인기가 있는 술입니다 서양 쪽보다는 ..

데낄라는 맥시코 술인거는 다들 아시죠 ^^ 데낄라에 대해서 잠시 이야기 해 볼까 합니다. 데낄라는 맥시코에 한지방의 토속술입니다. 재즈의 선풍적인 인기와 맞물려 대중들에게 알려졌다고 하는데요. 도수가 높은 술인만큼 짧은 순간 취기가 올라고 또 몸을 움직이면 금방 취기가 사라지지요 ^^ 그래서 사람들은 클럽이나 댄스바에서 흥을 돋구는 술로 많이 알려져 있습니다. 데낄라의 종류에는 여러가지가 있습니다. 화이트 데낄라 : 숙성되지 않고 가볍고 무색이다. 골드 데낄라 : 오크통에서 약 3개월 ~ 2년정도 숙성하였으며 갈색이다. 아녜호(Anejo) 데낄라 : 오크통에서 3년이상 숙성시킨 데낄라. 보통 칵테일해서 먹지 않고 스트레이트로 먹는다. 레알레스(Reales) 데낄라 : 오크통에서 7년이상 숙성시킨 데낄라...

더운 여름 시원하게 보내기 좋은 칵테일을 소개 할까합니다. 여름에 시원한 맥주... 다들 좋아 하시죠?! 맥주중에서 유독 부드럽고 드라이한 맛을 자랑하는 흑맥주... 여자분들이 많이 좋아 하시는 맥주입니다. 오늘 소개해드릴 "블랙밸벳"은 부드러움과 맥주의 시원함을 동시에 느끼고 샴페인의 단향을 마무리로 감상 하실 수 있는 그런 칵테일 입니다 ^^ 레시피는 매우 간단합니다. 흑맥주와 샴페인을 Half 로 넣습니다. 단 주의 하실 점은 믹싱할때 입니다. 타 칵테일 처럼 섞는다거나 흔드는 모션없이 동시에 따라 주셔야합니다 ^^ 동시에 따르다보면 거품이 넘쳐서 잔을 넘을때가 많은데요 그래서 글라스는 되도록이면 차게 하셔서 따르시면 좋습니다 ^^ 맥주에 다른 풍미를 느끼고 싶을때 간단한 흑맥주와 샴페인을 섞어서 ..