PURAN'S WEBLOG PURAN'S WEBLOG

오늘은 쌉사름한 술이야기 해볼까 합니다 ^^ 생각만해도 입가에 맑은 침이 고이는군요~!! 처음 만나볼 녀석은~ 페루에서 온~ 쿠스테냐 임포티드 다크비어입니다~!! Cusquena Imported Dark Beer 페루 맥주를 아시는지요?? 우리나라도 마찬가지 지만요~ 페루도 오랜시간 동안 전통적으로 맥주를 만드는 곳이 아닙니다. 1908년 맥주 왕국인 독일에서 쿠스코 지역에 물이 좋은 걸알고 남미의 지리적인 특징을 가진 맥주를 양조하기로 결정합니다. 쿠스테냐는 라틴 아메리카에서 양조한 유일한 맥주가 됩니다~!! 엄격한 독일의 스타일을 유지한결과 지난 2년 동안 국제 맥주 대회에서 일곱 차례 상을 수상하게 됩니다 ^^ 그중에서 제가 마트가서 사온~ㅋㅋ 쿠스케냐 임포티드 다크비어 ( Cusquena Impo..

더운 여름 시원하게 보내기 좋은 칵테일을 소개 할까합니다. 여름에 시원한 맥주... 다들 좋아 하시죠?! 맥주중에서 유독 부드럽고 드라이한 맛을 자랑하는 흑맥주... 여자분들이 많이 좋아 하시는 맥주입니다. 오늘 소개해드릴 "블랙밸벳"은 부드러움과 맥주의 시원함을 동시에 느끼고 샴페인의 단향을 마무리로 감상 하실 수 있는 그런 칵테일 입니다 ^^ 레시피는 매우 간단합니다. 흑맥주와 샴페인을 Half 로 넣습니다. 단 주의 하실 점은 믹싱할때 입니다. 타 칵테일 처럼 섞는다거나 흔드는 모션없이 동시에 따라 주셔야합니다 ^^ 동시에 따르다보면 거품이 넘쳐서 잔을 넘을때가 많은데요 그래서 글라스는 되도록이면 차게 하셔서 따르시면 좋습니다 ^^ 맥주에 다른 풍미를 느끼고 싶을때 간단한 흑맥주와 샴페인을 섞어서 ..